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氮肥;尿素、硫酸氨、碳酸氫氨、氯化銨等肥外觀上都市白色晶體，可用下列方法識(shí)別: 一、灼燒法;銨態(tài)氮受熱以后會(huì)發(fā)生分解。因此，鑒別時(shí)刻將少量化肥放在鐵片上，在火焰上灼燒。如果產(chǎn)生較濃的具有刺激性氣味，而且不留殘?jiān)次患兌雀叩牡?如果殘?jiān)^多，說明含氮量低。

二、溶解法;銨態(tài)氮可以溶解于水。可以用少量化肥，放入少量的水，如果全部溶解了，說明氮肥含量純度高，如果有部分或全不溶解，則含雜質(zhì)較多。

三、加熟石灰攪拌法;量少量化肥與熟石灰混合、攪拌、立即聞到較濃的氮肥氣味，說明氮含量高。

四、顯色反應(yīng)法;碳酸氫銨、碳酸銨呈堿性，可以用紅蘿卜皮(或紅莧才)煮沸后，取清液，將少量碳酸清銨放入清液中，如果紅蘿卜皮由紫色變?yōu)闇\綠色普(或紅莧菜汁由紅色變?yōu)辄S綠色)即為純證。

磷肥;過磷酸鈣的外觀應(yīng)是灰色顆粒狀，呈酸性，而且部分可容。江紹兩國(guó)磷酸鈣加入少量水中，如果有部分溶解，可以初步斷定是過磷酸鈣。在用上述紅蘿卜皮汁(或紅莧菜汁)加以檢驗(yàn)，如果溶液由紫色變?yōu)轷r紅色(或紅莧菜汁由紅色變?yōu)樯罴t色)，說明過磷酸鈣質(zhì)量好。 　　如果僅使用有機(jī)肥，難以滿足作物的全面、充足的養(yǎng)分需求，也就難以實(shí)現(xiàn)作物的高產(chǎn)、高質(zhì)，或者需要大量地增加耕地面積。另外，有機(jī)肥料中氮磷鉀比例差異很大，僅使用有機(jī)肥料難以達(dá)到平衡施肥的要求，例如，玉米僅施用有機(jī)肥，要滿足氮的要求，則磷養(yǎng)分要超過玉米需求量的4～5倍，而化肥是最易實(shí)現(xiàn)平衡施肥的補(bǔ)充養(yǎng)分措施。 　　有機(jī)肥與化肥的配合使用效果更好。我國(guó)農(nóng)民歷來重視有機(jī)肥料的使用，有機(jī)肥料的總量一直較穩(wěn)定，隨著化肥使用量的上升，有機(jī)肥料的比例有所下降，但在國(guó)際上也處于領(lǐng)先的水平。據(jù)農(nóng)業(yè)部資料，我國(guó)目前有機(jī)肥料約占總肥料使用量的，50%，而歐盟目前的肥料養(yǎng)分比例是：化肥49%、有機(jī)肥49%、城市垃圾及廢料2%，美國(guó)肥料養(yǎng)分比例為：化肥68%，有機(jī)肥32%。可見我國(guó)的有機(jī)肥料比例并不低，這主要與我國(guó)勞動(dòng)力價(jià)格較低有關(guān)。